Mint azt az első részben megtudhattuk a B1-, B2- és a B3- vitamin is fontos szerepet játszik egészségünk megtartásában. Most nézzük a többi B-vitamin fontosságát.

B5-vitamin (Pantoténsav)

• A B5-vitamin, más néven pantoténsav az emberi test minden sejtje számára szükséges anyag. A pantoténsav alkalmas az idegrendszer védelmére, segíti a szénhidrátok, zsírok és fehérjék jobb hasznosulását, illetve migrén, krónikus fáradtság és a dohányzásról való leszokásban lehet segítségünkre.
• A napi adag jobb, ha nem haladja meg az 1000 mg-ot. Stresszoldóként naponta 100 mg-ot javasolt bevinni belőle, érdemes B-komplex formájában, fáradékonyságra ugyanennyi a napi adag. Ha a dohányzásról szeretnénk leszokni, akkor tanácsos először csökkenteni a naponta elszívott szálak mennyiségét (2-3 hétig) és utána elkezdeni szedni a pantoténsavat, naponta 2×500 mg-ot. Ezzel a technikával könnyebb végleg elengedni a cigarettát.
• Hiánytünetek általában csak nagyon egyoldalú, túlságosan sok finomított élelmiszert tartalmazó étrendnél alakulnak ki. Hiánytünetei leggyakrabban a bőrön, az idegrendszerben, illetve az anyagcserében okoznak elváltozásokat. Ezek a tünetek azonban nem igazán jellemzőek, így csak néha lehetséges a valódi ok feltárása. Szükségletünk növekedését egyes gyógyszerek szedése, a rendszeres alkoholfogyasztás és a dohányzás is okozhatja. Hiánytünetek lehetnek: izomgörcsök, zsibbadás, bizsergő érzés, lehangoltság, kimerültség, izgatottság, gyakori fejfájás, étvágytalanság, reszketés. Túladagolva, különösen egyéb B-vitaminok nélkül, felboríthatja az anyagcserét, bár ez csak extrém nagy adagok mellett lehetséges, amennyit normál körülmények között képtelenség a szervezetbe juttatni.
• A pantoténsav legfőbb forrása a hal, baromfi, a tojás (tojássárgája), a máj, az élesztő, a brokkoli, illetve a joghurt és a hüvelyesek. Ezen kívül megtalálható még: karfiol, avokádó, lazac, sajt, gabonafélék, húsok, hüvelyesek, vese, máj, hering, tej, olajos magvak, rizs, narancs, paradicsom, csípős paprika, hajdina, lencse, dinnyék.

B6- vitamin (Piridoxin)

• A B6-vitamin az egyik legtöbb feladatot ellátó vitamin, részt vesz a vörösvérsejtek képzésében, a fehérjeszintézisben és ingerület átvivő anyagok (pl. a szerotonin) szintézisében, továbbá segít felszabadítani az elraktározott energiát.
• Különböző problémákat lehet vele kezelni, lehet pl. szív- és érrendszeri elváltozások esetén használni, hatékonyan enyhíti a depresszió tüneteit, az álmatlanságot, asztmás rohamokat, a premenstruációs szindróma tüneteit és alkalmas az alagút-szindróma kezelésére.
• Az adagolást az adott probléma határozza meg, premenstruális szindróma esetén a napi adag 50-100 mg között mozog. De bármennyit is szedünk belőle, érdemes két részre elosztani, egy reggeli és egy esti adagra (az estit jobb közvetlenül lefekvés előtt bevenni). Súlyos alagút-szindróma esetén naponta legalább kétszer, de maximum háromszor 50 mg javasolt. Asztma esetén naponta kétszer 25-50 mg tanácsos, de mindenképpen egyeztetni kell előtte a kezelőorvossal! Vérszegénységben vassal együtt szedve kis mennyiségben is javítja a vörösvérsejtek képződését. A B6-vitamin felszívódása akkor a legjobb, ha nem veszünk be belőle 100 mg-nál többet egy nap, illetve ez az az adag, amit hosszú távon is biztonságosan alkalmazható.
• Akár megfelelő étrend esetén is a 65 évnél idősebb személyek jellemzően alacsonyabb B6-vitaminszinttel rendelkeznek. Ennek több oka lehet, például a szervezetükben a B6-vitamin kisebb hatékonysággal szívódik fel, vagy kevésbé tudják hasznosítani ezt a vitamint. Akárhogyan is legyen, az idősebbeknek különösen oda kell figyelniük a B6-vitamin megfelelő bevitelére. Érdekességként jegyezzük meg, hogy az étrenden kívül a B6-vitamin hiányát a dohányzás és bizonyos gyógyszerek (például fogamzásgátló tabletták) is fokozhatják.
• Ha mégsem tabletta formájában szeretnénk hozzájutni a piridoxinhoz, akkor az alábbi ételeket érdemes fogyasztani: halak, szárnyasok, csicseriborsó, avokádó, burgonya és banán, tonhal, marha, csirke, lazac, garnéla, tőkehal, ananász és az avokádó.