Vércsoport szerinti táplálkozás

Az elmúlt pár hétben szó esett az „A” és „B” vércsoporttal rendelkező emberek táplálkozásáról. Ez alkalommal az „AB” vércsoportúak vércsoport szerinti táplálkozásának jellemzőit tárjuk fel.

Sok esetben a helytelen táplálkozás bőrproblémákat is okozhat. Ha ilyen problémával küzdesz, érdemes bőrgyógyász segítségét kérni. Bőrünk a legnagyobb szervünk, így állapota sokat elárul szervezetünk egészségügyi állapotáról.

Miben nyújt segítséget ez a fajta táplálkozás?

Helyreállítja immunrendszerünk természetes védekezőképességét, illetve megtisztítja vérünket és szervezetünket. A vércsoport szerinti táplálkozás kiinduló alapnak tekinthető az életmódváltás megkezdésénél.

Az ételeket három csoportra oszthatjuk:

Jótékony hatású ételek: gyógyírként hatnak szervezetünkre.
Semleges ételek: pusztán táplálékként viselkednek.
Kerülendő ételek: károsan hatnak ránk.

Húsok

A húsfogyasztás tekintetében az AB vércsoportúak nem termelnek elegendő gyomorsavat a túl sok állati fehérje hatékony megemésztéséhez, a kulcs tehát az adagok nagysága és a gyakoriság. Számukra kerülendők a füstölt és a pácolt húsok.
Jótékony hatásúak: bárányhús, birkahús, nyúlhús, pulykahús
Semleges hatásúak: fácán, máj
Kerülendők: marhahús, csirkehús, kacsahús, libahús, disznóhús, borjúhús, vadhús, fürj, bölény, szalonna, sonka, szív

Halak

A tengeri halfélék jó fehérjeforrások az „AB” vércsoporttal rendelkezőknek.

Jótékony hatásúak: tonhal, tőkehal, szardínia, tengeri pisztráng, szivárványos pisztráng, lazac, makréla, sügér, csuka, vörös durbincs
Semleges hatásúak: ponty, törpeharcsa, hering, kaviár, éti kagyló, ezüst sügér, fehér sügér, nyelvhal, tintahal
Kerülendők: szardella, barracuda, kagyló, tengeri rák, folyami rák, lepényhal, füstölt hering, füstölt lazac, polip, osztriga, tengeri süllő, garnélarák, angolna

Tejtermékek, tojás

A tejtermékek jótékonyan hatnak az „AB” vércsopotúakra, illetve a tojás jó fehérjeforrás számukra.
Jótékony hatásúak: tehéntúró, feta sajt, zsírmentes tejföl, kecskesajt kecsketej, kefír, ricotta, joghurt, mozzarella
Semleges hatásúak: cheddar, Gouda sajt, edami, ementáli, tejsavó, szójasajt, szójatej, 2%-os tej
Kerülendők: kék sajt, brie sajt, vaj, író, camembert, parmezán, teljes tej

Olajok, zsírok

Jótékony hatásúak: olíva olaj
Semleges hatásúak: lenmagolaj, canola olaj, tőkehalmáj olaj, földimogyoró olaj
Kerülendők: kukoricaolaj, napraforgóolaj, szezámolaj, gyapotmagolaj

Magvak

A magvak fogyasztása nem egyformán hat az „AB” vércsoportúakra, ezért csak kis mennyiségben és óvatosan fogyasszák őket.
Jótékony hatásúak: gesztenye, földimogyoró, dió
Semleges hatásúak: mandula, keudió, brazil dió, fenyőmag, pisztácia
Kerülendők: mogyoró, mák, tökmag, szezámmag, napraforgómag

Hüvelyesek

Jótékony hatásúak: száraz fehérbab, tarkabab, piros bab, zöld lencse
Semleges hatásúak: házi lencse, piros lencse, zöldborsó, hüvelyes borsó, disznóbab, hosszúszálú zöldbab, rézbab, fehér bab
Kerülendők: azuki bab, aduke bab, fekete bab, lóbab, veteménybab, limabab, fekete szemű borsó

Gabonafélék, kenyérfélék, száraztészták

A búzafogyasztást ajánlatos visszafogni, búzacsírát és korpát csak hetente egyszer fogyasszanak.
Jótékony hatásúak: köles, zabkorpa, zabliszt, rizskorpa, puffasztott rizs, rizsliszt, tönkölybúza, barnarizs kenyér, rizstorta, csírázott búza kenyér, rozskenyér, rozsliszt, szójaliszt kenyér,
Semleges hatásúak: amaránt, árpa, árpaliszt, rizskrém, búzakrém, keményítő, pirított kukoricapehely, hétmagos gabona, szójapehely, szójagranulátum, búzakorpa, búzacsíra, tönkölybúza kenyér, tönköly liszt, durumbúza, durumbúzaliszt, gluténmentes kenyér, macesz, teljes kiőrlésű búza kenyér, búzakorpa sütemény, zabkorpa sütemény, fekete zabkenyér, kuszkusz, fehér liszt, búzadara tészta, quinoa
Kerülendők: hajdina, kukoricapehely, kukoricaliszt, kamut, hajdinakása, kukoricaliszttel készült sütemények

Zöldségek

Naponta többször érdemes friss zöldséget fogyasztani!
Jótékony hatásúak: brokkoli, karfiol, zeller, kelkáposzta, padlizsán, fokhagyma, édesburgonya, lucernahajtás, petrezselyem, uborka, paszternák, gyermekláncfű, tofu
Semleges hatásúak: spárga, bambuszrügy, kínai kel, mángold, gyömbér, karalábé, póréhagyma, boston saláta, jéghegy saláta, vörös káposzta, fehér káposzta, sárgarépa, zöld olíva, zöldhagyma, vöröshagyma, koriander, endívia saláta, tengeri hínár, spenót, kelbimbó, tök, római saláta, házi gomba, radicchio saláta, fehér burgonya, paradicsom, cukkíni
Kerülendők: articsóka, avokádó, shitake gomba, piros paprika, retek, fekete olíva, kukorica, zöldpaprika

Gyümölcsök

Az „AB” vércsoportúak inkább a lúgosabb jellegű gyümölcsöket válasszák, mert ezek segítenek ellensúlyozni a gabonák savképző hatást.
Jótékony hatásúak: cseresznye, áfonya, szárított füge, friss füge, egres szőlő, graprefruit, kiwi, szilva, citrom, ananász
Semleges hatásúak: alma, sárgabarack, szeder, áfonya, nektarin, papaya, őszibarack, körte, fekete ribizli, piros ribizli, datolya, fekete bodza, sárgadinnye, görögdinnye, zöld citrom, aszalt szilva, málna, mandarin
Kerülendők: banán, narancs, kókusz, rebaerbara, fügekaktusz, gránátalma, mangó

Fűszerek/ízesítők

A paprika és az ecet használata kerülendő, mert ezek savasak. Az ecetet citromlével érdemes helyettesíteni. Cukorból és csokoládéból csak kis mennyiséget fogyasszanak.
Jótékony hatásúak: curry, fokhagyma, torma, miso, petrezselyem
Semleges hatásúak: agar, bazsalikom, babérlevél, barnarizs szirup, kardamon, metélőhagyma, csokoládé, fahéj, szegfűszeg, koriander, tamari, kapor, alga, méz, tengeri hínár, juharszirup, majoránna, menta, melasz, mustár, szerecsendió, paprika, borsmenta, rizsszirup, rozmaring, zsálya, só, szójaszósz, barna cukor, fehér cukor, sáfrány, tárkony, kakukkfű, kurkuma, vanília, kömény, dzsem (az elfogadható gyümölcsökből), mustár, majonéz
Kerülendők: szegfűbors, ánizs, fehér bors, fekete bors, cayenne bors, kapribogyó, tápióka, almaecet, árpamaláta, kukoricakeményítő, kukoricaszirup, szemes bors, fehérborecet, balzsamos ecet, vörösborecet, zselatin, ketchup, fanyar savanyúságok, édes savanyúságok, worchester szósz

Gyógyteák

Jótékony hatásúak: lucerna, bojtorján, kamilla, echinacea, gyömbér, ginzeng, zöld tea, galagonya, csipkebogyó, eperlevél
Semleges hatásúak: macsakmenta, cayenne, tyúkhúr, gyermekláncfű, bodza, aranygyökér, orvosi pemetefű, petrezselyem, borsmenta, málnalevél, zsálya, orbáncfű, szárcsagyökér, szilfa, fodormenta, kakukkfű, macskagyökér, fehér tölgyfa kéreg, cickafark, sárga lórom
Kerülendők: aloe, martilapu, kukoricabajusz, görögszéna, tárnics, komló, hárs, ökörfarkkóró, vörös lóhere, szenna, pimpinella

Italok

Az „AB” vércsoportúaknak minden reggel egy pohár meleg vizet kellene inniuk fél citrom levével, hogy kitisztítsák az éjszaka lerakódott váladékot. Ezután egy pohár higított grapefruitlé ajánlott.
Jótékony hatásúak: káposztalé, sárgarépalé, áfonyalé, szőlőlé, zellerlé, fekete cseresznyelé, papayalé, kávé, koffeinmentes kávé, zöld tea
Semleges hatásúak: almalé, almabor, sárgabaracklé, uborkalé, zöldséglevek (ajánlott zöldségekből), ananászlé, szilvalé, limonádé, grapefruitlé, sör, szóda, vörösbor, fehérbor
Kerülendők: narancslé, tömény szeszesitalok, kóla, fekete tea, diétás üdítőitalok, egyéb üdítők, koffeinmentes fekete tea

Ha szeretnéd követni a vércsoport szerinti táplálkozást, de nem vagy tisztában azzal, hogy milyen vércsoporttal rendelkezel, gyere el egy szűrővizsgálatra és kiderítheted.